C’est quoi une pavlova? La pavlova est un dessert simple et délicieux à base de meringue à la fois croustillante et fondante, de chantilly aérienne et de fruits où se mêlent acidité et douceur. Trois couches de bonheur… D’où vient… Continuer la lecture
La carotte, toujours dans mon panier Que ce soit en plein hiver ou au printemps, ce légume se retrouve chaque semaine dans mon panier! Pas chère du tout, la carotte se décline en cuisine de pleins de manières différentes: crue en salade ou… Continuer la lecture
Sarrasin et champignon, une belle association de saveurs! J’ai une certaine affection pour ce mélange de saveurs assez rustiques pleines de caractère. C’est comme si elles se renforçaient l’une l’autre. Et encore plus lorsqu’on leur ajoute ail, persil ou fromage…
Le céleri-rave On commence à arriver à la pleine saison de ce bulbe! Il ne plait pas toujours, ni par son aspect un peu étrange, un peu rustique, ni par sa saveur et pourtant, on peut apprendre à l’apprécier cru… Continuer la lecture
La crème au cacao, un dessert vite fait pour le quotidien! A la maison, point de dessert tout prêt du commerce! Des yaourts fait maison, des fruits crus ou en compote et très souvent des entremets vite préparés tels que… Continuer la lecture
La soupe froide, le matin pour le soir… L’été, j’aime bien cuisiner tôt le matin afin de n’avoir plus rien à faire en cuisine pour le déjeuner ou le dîner si ce n’est assembler des ingrédients déjà cuits! Souvent, je… Continuer la lecture
Une salade complète? Rappelez-vous! Il y a plusieurs mois, je vous racontais comment réaliser une salade complète et équilibrée. Il suffit d’associer:
Mardi a débuté la 13ème Semaine pour les Alternatives aux Pesticides. Avec la SPAD, ce seront des centaines d’événements très divers (ciné-débats, conférences, expositions, visites de fermes et de jardins, ballades, …) et programmés un peu partout en France et dans… Continuer la lecture