La soupe froide, le matin pour le soir… L’été, j’aime bien cuisiner tôt le matin afin de n’avoir plus rien à faire en cuisine pour le déjeuner ou le dîner si ce n’est assembler des ingrédients déjà cuits! Souvent, je… Continuer la lecture
Le bol d’été qui donne envie de petit déjeuner! L’été, pour le petit déjeuner, j’ai envie de quelque chose de frais et coloré, facile à manger et à préparer. Exit donc les classiques tartines de pain aux graines ou le… Continuer la lecture
Une salade complète? Rappelez-vous! Il y a plusieurs mois, je vous racontais comment réaliser une salade complète et équilibrée. Il suffit d’associer:
Le clafoutis, un dessert express pour le quotidien! En tant que cuisinière du quotidien et maman de 3 enfants qui mangent pratiquement à tous les repas à la maison, le clafoutis est assez formidable par sa rapidité d’exécution et le peu… Continuer la lecture
Les spätzle de petites pâtes à faire à la maison Les spätzle maison sont de petites pâtes à la forme irrégulière que l’on retrouve sur les tables alsaciennes et allemandes mais aussi suisses et autrichiennes. La pâte à base de farine,… Continuer la lecture
Je me réjouis aujourd’hui de vous présenter mon dernier livre: Je cuisine les restes et je fais des économies. Pourquoi avoir écrit un livre sur la cuisine des restes? Je n’aime pas jeter les aliments! Et savoir que dans nos… Continuer la lecture
Le couscous version veggie, c’est bon aussi! Traditionnellement, le couscous est à base de légumes et de viandes cuits ensemble. On se régale alors de couscous à l’agneau, au poulet, au poisson … Parfois, on retrouve des boulettes de viande.… Continuer la lecture
Mardi a débuté la 13ème Semaine pour les Alternatives aux Pesticides. Avec la SPAD, ce seront des centaines d’événements très divers (ciné-débats, conférences, expositions, visites de fermes et de jardins, ballades, …) et programmés un peu partout en France et dans… Continuer la lecture