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Artichaut et cerise noire

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Boulettes pour couscous veggie

28 Mar 18Céline Mennetrier 2 commentaires

Le couscous version veggie, c’est bon aussi! Traditionnellement, le couscous est à base de légumes et de viandes cuits ensemble. On se régale alors de couscous à l’agneau, au poulet, au poisson … Parfois, on retrouve des boulettes de viande.… Continuer la lecture →

céréales et légumineuses, galettes, croquettes et boulettes, légumes végétarien

Ma salade gourmande pour La Semaine pour les Alternatives aux Pesticides

21 Mar 18Céline Mennetrier Laisser un commentaire

Mardi a débuté la 13ème Semaine pour les Alternatives aux Pesticides. Avec la SPAD, ce seront des centaines d’événements très divers (ciné-débats, conférences, expositions, visites de fermes et de jardins, ballades, …) et programmés un peu partout en France et dans… Continuer la lecture →

salades sans gluten, végétalien

Dahl de lentilles aux épinards

14 Mar 18Céline Mennetrier 6 commentaires

Le dahl, richesse de la cuisine végétarienne indienne! En Inde et au Népal, le mot dal (ou dahl ou daal) désigne à la fois : les légumineuses, et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches, … et… Continuer la lecture →

céréales et légumineuses sans gluten, végétalien

Blondie au sarrasin et aux noix de Grenoble

23 Fév 18Céline Mennetrier 12 commentaires
blondie sarrasin et noix

Je cuisine rarement le chocolat blanc! Mais récemment en travaillant pour la Noix de Grenoble, je me suis rappelée un blondie que j’avais fait il y a longtemps et que les enfants avaient beaucoup aimé. Et dans le même temps… Continuer la lecture →

gâteaux végétarien

Cake au panais, cake anti-gaspi!

9 Fév 18Céline Mennetrier 4 commentaires

Quand 1 ou 2 panais flétrissent au fond du bac à légumes du frigo, tu fais un cake! L’idée du cake au panais est la même que celle du carrot cake anglo-saxon mais cette fois-ci en version

tartes, pizzas et cakes salés antigaspi, végétarien

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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