Salade de millet, lentilles, courgette et fenouil
Une salade complète? Rappelez-vous! Il y a plusieurs mois, je vous racontais comment réaliser une salade complète et équilibrée. Il suffit d’associer:
Clafoutis fraise-rhubarbe
Le clafoutis, un dessert express pour le quotidien! En tant que cuisinière du quotidien et maman de 3 enfants qui mangent pratiquement à tous les repas à la maison, le clafoutis est assez formidable par sa rapidité d’exécution et le peu… Continuer la lecture
Spätzle de petit épeautre à l’ail nouveau
Les spätzle de petites pâtes à faire à la maison Les spätzle maison sont de petites pâtes à la forme irrégulière que l’on retrouve sur les tables alsaciennes et allemandes mais aussi suisses et autrichiennes. La pâte à base de farine,… Continuer la lecture
Je cuisine les restes et je fais des économies – Terre vivante
Je me réjouis aujourd’hui de vous présenter mon dernier livre: Je cuisine les restes et je fais des économies. Pourquoi avoir écrit un livre sur la cuisine des restes? Je n’aime pas jeter les aliments! Et savoir que dans nos… Continuer la lecture
Boulettes pour couscous veggie
Le couscous version veggie, c’est bon aussi! Traditionnellement, le couscous est à base de légumes et de viandes cuits ensemble. On se régale alors de couscous à l’agneau, au poulet, au poisson … Parfois, on retrouve des boulettes de viande.… Continuer la lecture