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Artichaut et cerise noire
Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Oeufs gratinés au Sainte Maure de Touraine

20 Jan 14Céline Mennetrier 8 commentaires

Le Sainte Maure de Touraine est un fromage d’Appellation d’Origine Contrôlée de lait de chèvre frais, entier et cru, en forme de bûche allongée et à la croûte gris bleuté. Il est traversé en son milieu par une paille de seigle sur… Continuer la lecture →

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Omelette aux courgettes et oignons, feta et amandes

10 Juil 13Céline Mennetrier 13 commentaires

Il y a quelques jours, j’accueillais Noémi de Un blog, une fille. Elle souhaitait m’interviewer pour parler du blogging et chercher à savoir comment vivait une blogueuse culinaire. Ça a été une chouette matinée. Nous sommes allées au marché, moi avec mon panier,… Continuer la lecture →

lectures, oeufs sans gluten, végétarien

Oeuf gratiné pour ardoise de fille

11 Fév 13Céline Mennetrier 6 commentaires

Une fois par semaine, je déjeune seule à la maison. Pas d’enfants à midi à faire manger, ni d’aller-retour à l’école. Une jolie parenthèse. Alors, je me prépare une ardoise, mon ardoise de fille, et je m’installe à la table… Continuer la lecture →

oeufs, salades, yaourts

L’omelette de Pâques

24 Avr 12Céline Mennetrier 3 commentaires

J’ai passé les fêtes pascales à Perpignan chez mes parents. Vous savez déjà que ma maman est une fine cuisinière. Rappelez-vous les bunyetes!  Et mon papa un gourmand qui aime mettre la main à la pâte comme avec ses filets de sardines marinées.… Continuer la lecture →

oeufs

Bouquet de betteraves nouvelles

9 Mai 11Céline Mennetrier 2 commentaires

Chez nos producteurs locaux, à côté des bottes de radis, de navets ou de carottes, on trouve aussi des bottes de betteraves. Leurs feuilles aux belles nervures rouges ne demandent qu’à être cuisinées! Elles ressemblent tellement aux épinards, que ce… Continuer la lecture →

légumes, oeufs végétarien
 

Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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