Le premier hachis parmentier végétalien que j’ai dégusté, c’est une amie de mon fils qui l’avait cuisiné. J’ai adoré! Je m’en suis depuis inspiré pour en imaginer un qui se cuisine aussi vite qu’un hachis parmentier classique. Un hachis 100%… Continuer la lecture
La carotte, toujours dans mon panier Que ce soit en plein hiver ou au printemps, ce légume se retrouve chaque semaine dans mon panier! Pas chère du tout, la carotte se décline en cuisine de pleins de manières différentes: crue en salade ou… Continuer la lecture
Le granola à la poêle, une alternative au granola cuit au four! Lorsque que l’on ne possède pas de four ou que l’on ne souhaite pas l’allumer, on peut réaliser un granola à la poêle qui sera tout aussi gourmand… Continuer la lecture
Pour un smoothie végétal, j’opte pour le lait de coco Si souvent je réalise mes smoothies avec du yaourt ou du lait, j’aime aussi les réaliser à partir de boissons végétales maison ou avec du lait de coco. Préparé à… Continuer la lecture
La soupe froide, le matin pour le soir… L’été, j’aime bien cuisiner tôt le matin afin de n’avoir plus rien à faire en cuisine pour le déjeuner ou le dîner si ce n’est assembler des ingrédients déjà cuits! Souvent, je… Continuer la lecture
Une salade complète? Rappelez-vous! Il y a plusieurs mois, je vous racontais comment réaliser une salade complète et équilibrée. Il suffit d’associer:
Mardi a débuté la 13ème Semaine pour les Alternatives aux Pesticides. Avec la SPAD, ce seront des centaines d’événements très divers (ciné-débats, conférences, expositions, visites de fermes et de jardins, ballades, …) et programmés un peu partout en France et dans… Continuer la lecture
Le dahl, richesse de la cuisine végétarienne indienne! En Inde et au Népal, le mot dal (ou dahl ou daal) désigne à la fois : les légumineuses, et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches, … et… Continuer la lecture