• A propos
  • Portfolio pro
    • Mes projets (en construction)
  • Livres – Céline Mennetrier
    • Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité
    • Soupes & bouillons healthy
    • Mon panier bio, j’en fais quoi?
    • Je cuisine les restes et je fais des économies
    • Eaux détox et super boissons
    • Cuisine végétarienne pour tout le monde
    • Les gâteaux invisibles
    • MY running book – Contribution
    • Ma petite cuisine végétarienne
    • Mes desserts en kit
    • Les blogueuses vous invitent à l’apéro! – Collectif
    • Polenta
    • Les nouveaux gâteaux au yaourt
    • Gâteaux aux yaourt, variations bio #2
    • Gâteaux au yaourt, variations bio #1
  • Contact
Artichaut et cerise noire
Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

Menu Close
  • Salé
    • petites bouchées
    • tartinades
    • soupes
    • salades
    • terrines
    • crêpes, gaufres & clafoutis
    • burgers, sandwichs, tartines & croques
    • tartes, pizzas et cakes salés
    • galettes, croquettes et boulettes
    • céréales et légumineuses
    • légumes
    • riz et pâtes
    • oeufs
    • poissons, coquillages et crustacés
    • gastéropodes
    • viandes
    • fromages
    • sauces et condiments
  • Sucré
    • biscuits et petits gâteaux
    • gâteaux
    • tartes et crumbles
    • crêpes, clafoutis et beignets
    • entremets
    • glaces et sorbets
    • compotes et salades de fruits
    • fleurs
    • céréales pour le petit-déjeuner
    • confitures et pâtes à tartiner
    • yaourts
  • Boulange et boissons
    • Pains et viennoiseries
      • Petits pains
    • Boissons
  • Savoir-faire
    • 1 astuce, 1 recette
    • Comment je fais ma poudre à lever maison
    • 8 conseils pour réussir ses tartines salées
    • Comment cuisiner l’ail nouveau
  • Epicerie
    • 1 produit, 1 recette
    • Terroir et qualité
    • Le bleu du Vercors-Sassenage – AOC
    • La Chartreuse ®
    • Le Saint-Marcellin – IGP
    • La raviole du Dauphiné – IGP
    • Histoire du pot de yaourt
    • Le saumon, lequel acheter?
  • lectures
  • Flexi’titude

1 produit, 1 recette

L’ail nouveau : comment le cuisiner ?

7 Mai 15Céline Mennetrier 4 commentaires

Il arrive sur les étals des marchés avec sa longue tige verte et sa tête blanche souvent striée de violet. C’est l’ail nouveau. On l’appelle aussi ail frais.

1 produit, 1 recette, légumes

Calçots, ces oignons qui se brûlent!

2 Avr 15Céline Mennetrier 10 commentaires

Petite terrasse ensoleillée pour la lecture du dernier Saveurs, le n°218 d’avril… et très agréable surprise de voir que dans le long article sur les légumes à bulbe, on parle des calçots.

1 produit, 1 recette sans gluten, végétalien

Petits gratins de butternut à la polenta

4 Déc 14Céline Mennetrier 20 commentaires

#7 IDÉES recettes avec la courge butternut# De la forme d’une poire, la courge butternut, appelée aussi doubeurre est une variété de courge musquée. Sa peau beige, dure et épaisse lui assure une longue conservation de plusieurs semaines dans un endroit sec et… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette, céréales et légumineuses, légumes végétarien

Le zaatar: comment je le cuisine?

3 Juil 14Céline Mennetrier 15 commentaires

#PRODUIT#Le zaatar Le zaatar est en arabe le nom générique donné au thym et autres plantes de sa famille comme l’origan ou la sarriette. C’est aussi le nom donné à un mélange aromatique du Proche-Orient composé essentiellement de thym, de sumac (aromate… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette, crêpes, gaufres & clafoutis

Je fais ma poudre à lever maison

6 Mar 14Céline Mennetrier 30 commentaires

Quand j’étais petite… … et que je faisais un gâteau avec ma maman, nous mettions dans la pâte un petit sachet rose de levure chimique. Pendant très longtemps, j’ai utilisé cette poudre miracle qui faisait lever la pâte pour un… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette

La bergamote, curd et marmelade

27 Fév 14Céline Mennetrier 10 commentaires

#PRODUIT#La bergamote Entre la bigarade et la lime La bergamote, fruit du bergamotier (citrus bergamia), est un agrume de la famille des rutacées. Surtout cultivée dans le sud de l’Italie en Calabre, en Côte d’Ivoire, un peu en Espagne, elle… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette, confitures et pâtes à tartiner végétalien, végétarien

Salade de lentilles blondes de Saint-Flour, vinaigrette de sanguines

20 Fév 14Céline Mennetrier 8 commentaires

#PRODUIT#La lentille blonde de la Planèze Il y a quelques semaines, quand Nicolas Terral de l’épicerie D’un goût à l’autre m’avertit qu’il vient de rentrer de nouvelles lentilles, je me demande bien lesquelles? Car ce qu’aime Nicolas, ce sont des… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette, céréales et légumineuses, salades sans gluten, végétalien

Pure, le nouveau soda bio

3 Août 13Céline Mennetrier 2 commentaires

J’ai  3 enfants. Les boissons pétillantes, ils aiment bien en boire de temps en temps. Alors quelques fois dans mon chariot se glisse une bouteille. Je ferme les yeux sur la composition. Quand l’équipe de Pure m’a proposée de découvrir… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette

Navigation des articles

← Articles plus anciens
 

Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

En savoir +

Portfolio pro.

Il vient de sortir

Cuisine du sportif, cuisine de la vitalité de Céline Mennetrier

Vous trouverez ce livres chez mon partenaire Decitre...
ou chez vos libraires adorés!

Ne manquez pas un seul article

Mes derniers livres

Mon panier bio, j'en fais quoi Céline Mennetrier
Couv du livre Je cuisine les restes et je fais des économies Céline Mennetrier

Vous trouverez ces livres chez mon partenaire Decitre...
ou chez vos libraires chéris!

Et tous les autres aussi...

Vous aimez, ces livres? Partagez vos avis sur les sites vendeurs et les réseaux sociaux.

Un grand merci!

Mon partenaire

Si vous aimez les billets d'artichautetcerisenoire.fr et voulez participer à son financement, n'hésitez pas à faire vos achats de livres chez mon partenaire Decitre via les liens affiliés: ils me permettront de toucher une commission grâce au programme partenaire mis en place avec lui.

En savoir plus sur l'affiliation

Thématiques

antigaspi sans cuisson/cru sans gluten sans produits laitiers animaux spécial sport végétalien végétarien

Au cours des mois

Artichaut et cerise noire – Le blog

  • Mentions légales
  • Mes projets (en construction)
  • Monétisation du blog

Céline Mennetrier – Indépendante

Site professionnel

© 2023 Artichaut et cerise noireTous droits réservés.
Fashionistapar aThemes