Basic-granola

Je crois qu’il y autant de recettes de muesli et de granola que de filles qui le prépare. J’aime bien m’amuser à essayer les recettes des unes et des autres et à m’en inspirer pour faire les miens. Mais régulièrement, je reviens quand même à mon granola de base, mon basic parce qu’il est rapide à faire et tellement facile à varier!

petit déj granola

granola petit déj

Prêtes pour la recette du granola de base? Et en bonus, ça vous tente la recette du granola super craquant de Pierre?

Mon granola de base ou basic-granola

  • 175 g de flocons d’avoine
  • 75 g de mélange de flocons 5 céréales
  • 50 g de noisette
  • 25 g de graines de tournesol
  • 25 g de sucre de canne blond
  • 1 à 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 100 g de raisins secs

Dans une sauteuse ou une grande poêle verser les flocons, les noisettes et les graines de tournesol, le sucre, le miel et l’huile. Remuer souvent pendant environ 5 minutes: le mélange va dorer. Eteindre le feu, ajouter alors les raisins secs, mélanger et verser dans un bocal en verre.

#AMUSONS-NOUS!#

Une base avec laquelle il suffit de jouer! Comment? C’est tout simple. Les noisettes peuvent-être remplacées par n’importe quel autre fruit à coque: amandes, noix, noix de pécan,… On troque les graines de tournesol par des graines de sésame, de pavot ou de courge ou mélange de toutes. Les 100 g de raisins secs peuvent être remplacés par n’importe quel autre fruit séché coupé en petits morceaux: abricot, figue, datte, pomme, noix de coco… Et puis, pas d’inquiétude! Pas de flocons 5 céréales, c’est pas grave, ne mettez que des flocons d’avoine, petits ou gros! Pas de miel mais du sirop d’agave ou d’érable, ça marche aussi!

Le granola super craquant de Pierre

Granola jus de pamplemousse

Mélanger le granola au topping-crumble. Enjoy!

granola et topping-crumble

4 commentaires

  1. Je suis une fan de céréales. Pas une journée ne débute correctement sans mon bol de porridge fumant, de céréales au lait d’amande ( d’avoine ou soja, ça me va aussi ^^ ) ou de … granola ! J’avais aussi poste une recette il y a peu. J’aime trop ça !!
    Le tien me conviendrait parfaitement ^^
    Des bises gourmandes ma Belle.

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