Les jours prochains, certains d’entre-vous prendront la direction des Alpes. Un passage sans doute à Grenoble. Alors pourquoi ne pas faire une pause à la crèmerie pour acheter ce petit fromage de vache qu’est le Saint-Marcellin? Et puis tant que vous y… Continuer la lecture
La saison des aubergines touche à sa fin mais il est encore temps de les cuisiner avec des accents de soleil… Feta et thym sont au rendez-vous pour un gâteau salé parfait pour un dîner et une salade verte et… Continuer la lecture
J’aime bien m’amuser à détourner les éléments d’un apéritif. Dans mon livre Les nouveaux gâteaux au yaourt, j’avais imaginé un gâteau à couper en cubes avec des noix de cajou et des olives vertes. A piquer d’un bâtonnet, c’était amusant!… Continuer la lecture
Difficile de ne pas retrouver régulièrement dans nos paniers de saison carottes et choux, navets et panais. On pourrait faire la grimace et se dire encore! Mais le mieux -en attendant patiemment les légumes nouveaux- est de se réjouir de… Continuer la lecture
Vous connaissez mon affection pour les gâteaux au yaourt. C’est un gâteau si ludique et si rapide à préparer? Il se prête à de multiples variations et on peut en créer plein de nouveaux! En version salée, il se place… Continuer la lecture
Carottes et petits pois nouveaux ne sont pas partis rejoindre de tendres navets pour une jardinière printanière. Ils se sont retrouvés dans une tarte aux côtés d’une jolie tête violette d’ail jeune… Tarte aux carottes et petits pois nouveaux Pour… Continuer la lecture
Dans mon panier solidaire de la semaine: 500 g d’épinard. Pas assez pour les servir en garniture… on est 5 à la maison. Allez, partons pour une tarte, non tiens, des tartelettes, ça fait longtemps. Tartelettes épinard-ricotta Pour une tarte… Continuer la lecture
Olive noire et pamplemousse, une association surprenante mais qui à mon goût fonctionne très bien! J’avais cet été, déjà beaucoup aimé le taboulé pamplemousse-olives noires alors, j’ai réitéré cette fois-ci pour un gâteau au yaourt salé à la polenta et à la… Continuer la lecture