Avec les vacances, on peut parfois avoir le temps de petit-déjeuner et l’envie de préparer pour ce premier repas de la journée un gâteau au yaourt, un pain au lait ou des scones. Ceci dit, à la maison, travail ou… Continuer la lecture
#ASTUCE# La blétitude du kaki ou comment savoir si un kaki est blet? … pour cet étrange fruit d’hiver qui anime de sa profonde couleur les arbres effeuillés de nos jardins. On arrive à la fin de saison. Cléa avec son… Continuer la lecture
Je n’avais encore jamais fait de tarte salée au chou blanc. J’en avais acheté un dans l’idée de l’utiliser en salade quand à la vue d’une bûche et d’un yaourt de chèvre dans mon frigo, j’ai eu envie de les… Continuer la lecture
Quand j’improvise un plat, j’aime bien associer les ingrédients en fonction de leurs couleurs, jouer avec les camaïeux de vert, de blanc, d’orange, … Et l’hiver, comme les montagnes se couvrent d’un manteau neigeux, l’assiette à soupe se livre aussi… Continuer la lecture
#ASTUCE#Tailler les légumes en crayon Samedi dernier, j’étais l’invitée de la boutique Pas Sage obligé pour une rencontre et un goûter autour des variations bio du gâteau au yaourt. Un très bel après-midi, riche de rencontres. Au détour d’une discussion… Continuer la lecture
Hier matin, je me rappelais une recette inédite d’Eliane Comelade qu’elle avait donné pour le magazine Terres catalanes en juillet 2002. Un petit bonheur de dessert, tout simple avec une jolie harmonie gustative: une demie pêche pochée garnie d’une purée… Continuer la lecture
Avec la saison des cerises vient celle des clafoutis. Ces dernières semaines, j’ai essayé plein de recettes empruntées sur la blogosphère. S’ils étaient tous bons, je n’arrivais pas à retrouver le plaisir que j’éprouve à manger celui de ma maman.… Continuer la lecture
Aujourd’hui, parait Yummy Magazine. Il sent bon le début d’été et les vacances! Sont à l’honneur sur ce troisième numéro, à côté de l’abricot, de la courgette et des tartes, la cuisine monochrome jaune et des recettes sucrées à l’huile… Continuer la lecture