Une recette toute simple, rapide à réaliser, customisable à souhait qui nous ferait presque oublier l’envie de chips 😉 Valérie Cupillard, partageait habituellement ses recettes sur son blog et dans ses livres. Mais depuis un an maintenant, elle les partage… Continuer la lecture
Et parce que c’est bon, on n’hésite plus à garder son pain qui devient sec. Déjà, c’est pas bien de jeter le pain et qu’il y a plein de bonnes idées pour l’utiliser: en croûtons pour les soupes, en persillade pour un… Continuer la lecture
Faire ses yaourts, c’est la réponse à ses envies de saveurs douces. Trouvons nous dans le commerce, un yaourt légèrement sucré, subtilement aromatisé à la vanille, à l’écorce de citron ou à la cannelle, au gingembre ou à la cardamome, à… Continuer la lecture
#PRODUIT#Le shiitaké Avec l’automne vient l’envie de cuisiner les champignons. Mais hélas, je suis une piètre cueilleuse… Tant pis, ma soupe ne sera pas aux champignons des bois mais aux champignons de culture. Mais attention pas n’importe lesquels: shiitaké et… Continuer la lecture
En raison d’un mouvement national de grève, le service de restauration de ma ville ne servait pas de repas ce mardi midi. Zut! c’était mon jour off, sans enfant à midi à la maison mais chouette pour eux, ça allait… Continuer la lecture
La semoule de blé sucrée, un très classique entremet de famille que je ne pensais pas judicieux de partager tellement il me semblait basique. Basique, finalement pas temps que ça! Pas mal de mes copines, n’en font pas. Beaucoup d’enfants… Continuer la lecture
CLAFOUTIS Entremets rustique du Limousin, préparé avec des cerises noires, disposées dans un plat à four beurré, sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. […] Cependant, il en existe de nombreuses variantes, aux cerises rouges ou à d’autres fruits.… Continuer la lecture
Un jour, je suis tombée sur ce très beau billet de Linda Louis. Elle nous racontait avec plein de poésie sa rencontre avec l’ail des ours. Depuis, je guette au printemps la sortie de cet ail sauvage aux si jolies inflorescences… Continuer la lecture