Sandwich d’automne pour mouvement de grève

En raison d’un mouvement national de grève, le service de restauration de ma ville ne servait pas de repas ce mardi midi. Zut! c’était mon jour off, sans enfant à midi à la maison mais chouette pour eux, ça allait être pique-nique! Et bien, chacun à la cuisine, a pioché sur la table de quoi se créer le sandwich de ses rêves. Le plaisir était là et c’était très sympa! Pour moi, Roquefort, noix fraîches et pomme sur pain aux 5 céréales J’irai nager la semaine prochaine…

Sandwich Roquefort, noix et pomme

  • 2 tranches de pain aux 5 céréales
  • 1 portion de Roquefort
  • 4 noix fraîches décortiquées
  • 1 pomme (Royal Gala pour moi)

Hacher les cerneaux au couteau. A la fourchette, écraser le Roquefort et le mélanger aux noix hachées. Tartiner la première tranche de ce mélange, disposer de fines rondelles de pomme et refermer le sandwich. A manger dans l’instant avant que les pommes ne s’oxydent…

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