Il y a quelques mois, sortait « Les intolérances alimentaires, cuisiner gourmand autrement » de Flo Makanai, auteur du blog Makanai-Bio, Bon, Simple. Les intolérances alimentaires, j’en avais entendu parler, les enfants me disaient que certains de leurs copains de classes étaient… Continuer la lecture
Là-bas, c’est encore le Roussillon, avec ses belles aubergines et ses tomates juteuses. C’est ce gratin que ma grand-mère faisait l’été lorsque je passais mes grandes vacances chez elle et que mon grand-père ramenait du jardin des paniers remplis de… Continuer la lecture
Envie d’une salade alliant légume et fruit à des graines, rapide à préparer, à servir fraiche. Elle est venue comme ça et a été approuvée par l’homme de la maison et les 3 enfants! Salade de quinoa au concombre et… Continuer la lecture
Chez nous, le déjeuner est un moment de notre vie familiale très important. Ça a même été, à une période, l’unique repas que nous prenions tous les cinq! L’habitude a vite été prise avec les enfants, de s’asseoir à table… Continuer la lecture
Flo Makanai et Cléa en avait parlé avec tellement d’enthousiasme que je n’ai pas hésité longtemps avant de me le procurer. Barres de céréales, muesli et granola maison est publié aux éditions Marabout, dans la collections Mes petits plats. Akiko… Continuer la lecture
En faisant mon marché de milieu de semaine, un producteur m’a gentiment offert un petit pied tout jeune de céleri-branche. A la maison, aucun d’entre-nous n’aime vraiment cette plante bien que nous en mangions tout l’hiver caché dans les soupes.… Continuer la lecture
Yummi! Magazine, vous connaissez? Je vous en ai parlé là avec le pesto de roquette et la green salade. Ce que j’aime avec ce concept, c’est l’idée de penser une recette correspondant aux exigences du sommaire. Je me pousse à… Continuer la lecture
Envie de marier la cerise qui arrive sur nos étals avec l’huile d’olive et l’excellent vinaigre de Banyuls aux arômes madérisés, longuement vieilli en fût. Gaspacho de cerises à l’huile d’olive 500 g de cerises 20 g de mie de… Continuer la lecture