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Artichaut et cerise noire

Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Oeuf gratiné pour ardoise de fille

11 Fév 13Céline Mennetrier 6 commentaires

Une fois par semaine, je déjeune seule à la maison. Pas d’enfants à midi à faire manger, ni d’aller-retour à l’école. Une jolie parenthèse. Alors, je me prépare une ardoise, mon ardoise de fille, et je m’installe à la table… Continuer la lecture →

oeufs, salades, yaourts

A l’anglaise!

8 Fév 13Céline Mennetrier 8 commentaires

Les agrumes abondent sur les étals et nous invitent chaque jour à les mettre sur nos tables. Le choix est vaste! Jus et smoothie, salade rafraîchissante, cake salé ou scones, gâteaux ou biscuits… Et les confitures, alors? J’aime l’acidité des gelées de… Continuer la lecture →

confitures et pâtes à tartiner végétalien

5 sportifs à la maison.

5 Fév 13Céline Mennetrier 14 commentaires

Un rugbyman, une danseuse, un fondeur, un fondeur fondu de VTT, une multi-activité… Un besoin croissant d’encas pour faire le plein d’énergie pour les séances d’entrainement! Et parce que les barres du commerce, il y’en a assez, je transforme des… Continuer la lecture →

céréales pour le petit-déjeuner, Inclassable spécial sport

Où il est question de rencontres.

1 Fév 13Céline Mennetrier 4 commentaires

Une invitation à déjeuner au Sens avec des passionnés de cuisine… humm, ça sent bon les rencontres… Le petit futé Grenoble et escapades en Isère-Edition 2013 Il y a quelques jours, Le petit futé m’invitait pour la sortie de l’édition 2013… Continuer la lecture →

lectures

Agrumes en salade au sirop de thé

28 Jan 13Céline Mennetrier 11 commentaires

#TECHNIQUE# peler à vif et lever les segments d’un agrume ICI Une presque classique salade d’agrume! Dans cette version, on pense à bien récupérer le jus des oranges et des pamplemousses et on aromatise le sirop de sucre d’un thé… Continuer la lecture →

compotes et salades de fruits

Pamplemousse et olives noires pour un gâteau d’apéritif

21 Jan 13Céline Mennetrier 6 commentaires

Olive noire et pamplemousse, une association surprenante mais qui à mon goût fonctionne très bien! J’avais cet été, déjà beaucoup aimé le taboulé pamplemousse-olives noires alors, j’ai réitéré cette fois-ci pour un gâteau au yaourt salé à la polenta et à la… Continuer la lecture →

tartes, pizzas et cakes salés

Le riz au lait compulsif…

15 Jan 13Céline Mennetrier 11 commentaires

Les courges sont omniprésentes sur les étals; il ne fait pas bien chaud dehors. Envie d’un entremet que certains appelleront régressif, chez moi, je dirais compulsif tellement le riz au lait s’impose très régulièrement à ma table du petit-déj au dessert en passant par… Continuer la lecture →

entremets végétarien

Simplicité et délice pour l’année nouvelle!

8 Jan 13Céline Mennetrier 6 commentaires

Il y a une semaine, nous passions de 2012 à 2013. Et sans doute avec ce passage à la nouvelle année, des résolutions ont été prises, des rêves entrevus. Hélas, la vie n’est pas toujours douce et belle pour tous.… Continuer la lecture →

Inclassable

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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