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Artichaut et cerise noire

Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Pure, le nouveau soda bio

3 Août 13Céline Mennetrier 2 commentaires

J’ai  3 enfants. Les boissons pétillantes, ils aiment bien en boire de temps en temps. Alors quelques fois dans mon chariot se glisse une bouteille. Je ferme les yeux sur la composition. Quand l’équipe de Pure m’a proposée de découvrir… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette

Gâteau au yaourt courgette-feta-persil

30 Juil 13Céline Mennetrier 17 commentaires

Vous connaissez mon affection pour les gâteaux au yaourt. C’est un gâteau si ludique et si rapide à préparer? Il se prête à de multiples variations et on peut en créer plein de nouveaux! En version salée, il se place… Continuer la lecture →

tartes, pizzas et cakes salés végétarien

Smoothie ultime: le cerise-figue!

26 Juil 13Céline Mennetrier 8 commentaires

Le smoothie ultime! Dernières cerises et premières figues… Smoothie cerise-figue Pour 2 verres de 25 cl. 250 à 300 ml de jus de pomme bio 2 figues noires une vingtaine de cerises Dans le bol gradué de votre blender ou… Continuer la lecture →

Boissons sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Soupe glacée de concombre à la menthe

22 Juil 13Céline Mennetrier 11 commentaires

C’est frais, rapide à faire! Parfait pour les vacances! Soupe glacée de concombre à la menthe 1 concombre 2 à 4 branches de menthe 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de vinaigre de cidre sel et poivre… Continuer la lecture →

soupes sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Poireaux nouveaux rôtis. Merci Jamie!

18 Juil 13Céline Mennetrier 10 commentaires

Ça ne fait pas très longtemps que je fais connaissance avec Jamie Olivier. J’en entendais parlé, je me disais que sa cuisine devrait me plaire, mais voilà, je n’avais pas un de ses bouquins, je n’allais pas sur son site.… Continuer la lecture →

légumes sans gluten, végétalien

Clafoutis aux fruits d’été

14 Juil 13Céline Mennetrier 9 commentaires

Recette express de clafoutis pour les vacances! C’est la recette de ma maman que je fais depuis que je suis enfant… Pas gras du tout, il s’adapte à tous les fruits, été comme hiver. Il ne reste que très peu de… Continuer la lecture →

crêpes, clafoutis et beignets végétarien

Omelette aux courgettes et oignons, feta et amandes

10 Juil 13Céline Mennetrier 13 commentaires

Il y a quelques jours, j’accueillais Noémi de Un blog, une fille. Elle souhaitait m’interviewer pour parler du blogging et chercher à savoir comment vivait une blogueuse culinaire. Ça a été une chouette matinée. Nous sommes allées au marché, moi avec mon panier,… Continuer la lecture →

lectures, oeufs sans gluten, végétarien

Jeune fenouil croquant au citron vert et à l’huile d’olive

6 Juil 13Céline Mennetrier 13 commentaires

Tout le monde n’aime pas le fenouil et certains, même, l’abhorrent! Moi, je l’adore cru en salade et je le déteste cuit en demi-bulbe au four. Je l’apprécie émincé et confit à la cocotte et j’ai un petit faible en… Continuer la lecture →

légumes, salades sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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