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Artichaut et cerise noire
Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Velouté de champignons de Paris

3 Fév 16Céline Mennetrier 3 commentaires

Quel délice, un velouté de champignons maison ! C’est facile et ultra-rapide à cuisiner ! Une barquette de champignons de Paris, quelques gousses d’ail, un peu de crème fraîche liquide et le tour est joué. Et pour lui apporter une note gourmande,… Continuer la lecture →

Inclassable, soupes végétarien

la nouvelle année est là!

4 Jan 16Céline Mennetrier 9 commentaires

Voilà, 2016 est là! L’envie de voir la vie belle et douce… Des résolutions se prennent, des rêves s’ébauchent… Avec quelques cuillerées de joie et de bonne humeur, avec un brin de folie et beaucoup de tolérance, avec un soupçon… Continuer la lecture →

Inclassable

Pudding tapioca et millet aux écorces d’orange amère

2 Oct 15Céline Mennetrier 6 commentaires

J’aime les entremets en guise de dessert ! Et vous ? Parfois, c’est un riz au lait simplement aromatisé ou au chocolat, d’autre fois de la semoule de blé aux raisins ou bien une crème catalane. Si certains d’entre-eux sont à base de… Continuer la lecture →

entremets, Inclassable sans gluten, végétarien

Ensemble!

15 Jan 15Céline Mennetrier 3 commentaires

Il y a quelques jours nous entrions dans une nouvelle année et avec elle l’envie de se dire que la vie sera belle et douce, le besoin de souhaiter le meilleur à nos familles, nos amis, d’avoir des paroles tendres pour ceux qui… Continuer la lecture →

Inclassable

Résultats! Concours culinaire pour les 140 ans des halles Sainte-Claire.

10 Juin 14Céline Mennetrier 6 commentaires

140 ans des halles Sainte-Claire de Grenoble! Les 26 commerçants des halles ont mis les petits plats dans les grands pour célébrer ce bel anniversaire. Pour mettre en lumière la qualité et la variété des produits proposés aux halles, ils se sont associés à l’agence… Continuer la lecture →

Inclassable

Dans le jardin de mes copines…

13 Oct 13Céline Mennetrier 9 commentaires

… il y des figuiers et des pommiers, des cognassiers aussi! Alors, parce qu’elles savent que j’aime à déguster avec délectation les figues, que j’aime à compoter les pommes, et que j’aime m’amuser des coings, elles m’offrent gentiment ces délicieux… Continuer la lecture →

Inclassable sans gluten, végétalien

Des pousses de moutarde dans les crackers!

12 Avr 13Céline Mennetrier 12 commentaires

Les crackers, j’adore ça! Parce qu’est c’est super rapide à faire, parce que ça ne demande pas beaucoup de matériel, parce qu’on y met ce qu’on veut. On les sert en apéro, on les met dans la lunch-box. Ils croustillent… Continuer la lecture →

Inclassable, petites bouchées

Mercredi, c’est poulet pané!

20 Fév 13Céline Mennetrier 6 commentaires

Tout simplement parce que les enfants s’en régalent… Et qu’en plus, on les épices comme on veut ces morceaux de poulet panés 😉 Poulet pané et sa salade verte Pour 5 personnes. Tous les ingrédients étant issus d’une agriculture biologique… Continuer la lecture →

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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