Plus de quoi? Des courgettes et des tomates, ma chère dame. Et oui, ça commence à tirer sur la fin. Associées à des pois chiches et des épices, tomates et courgettes terminent en beauté leur saison! Une assiette riche en… Continuer la lecture
Dans une cuisine végétarienne, les légumineuses jouent un rôle très important part leur apport en protéines. Associées aux céréales et aux fruits oléagineux, elles permettent de créer des assiettes équilibrées d’autant plus si on y rajoute fruits et légumes cuits… Continuer la lecture
En faisant mon marché de milieu de semaine, un producteur m’a gentiment offert un petit pied tout jeune de céleri-branche. A la maison, aucun d’entre-nous n’aime vraiment cette plante bien que nous en mangions tout l’hiver caché dans les soupes.… Continuer la lecture
Yummi! Magazine, vous connaissez? Je vous en ai parlé là avec le pesto de roquette et la green salade. Ce que j’aime avec ce concept, c’est l’idée de penser une recette correspondant aux exigences du sommaire. Je me pousse à… Continuer la lecture