Entre les biscuits tartelettes à la fraise d’Edda d’un Déjeuner de soleil et les pop pies de Marc Grossman d’Un goûter à New York, je n’ai pu choisir… Alors, je suis partie sur de petites tourtes à la confiture de… Continuer la lecture
Dans mon panier solidaire de la semaine: 500 g d’épinard. Pas assez pour les servir en garniture… on est 5 à la maison. Allez, partons pour une tarte, non tiens, des tartelettes, ça fait longtemps. Tartelettes épinard-ricotta Pour une tarte… Continuer la lecture
Spécialité dauphinoise, la raviole a séduit les restaurateurs et chefs régionaux. Petit à petit, elle franchit les frontières de son territoire pour s’inviter sur nos tables… Histoire de mots Raviole: petite poche carrée en pâte à la semoule de blé… Continuer la lecture
Il y a une semaine, nous passions de 2012 à 2013. Et sans doute avec ce passage à la nouvelle année, des résolutions ont été prises, des rêves entrevus. Hélas, la vie n’est pas toujours douce et belle pour tous.… Continuer la lecture
Craak fait la noix de Grenoble sous mon casse-noix. Deux beaux cerneaux à la chaire blonde et savoureuse se découvrent… Que vais-je faire de toi, jolie noix? Te croquer parce que j’aime ta fine saveur de pain frais. Te cuisiner,… Continuer la lecture
Ils sont là les choux! Chou blanc, chou rouge, chou vert frisé ou chou-fleur, brocoli ou romanesco, chou de Bruxelles ou chou chinois… On ne les aime pas toujours, on en raffole parfois! A chacun sa recette, sa manière de… Continuer la lecture
La GourmiBox, c’est Caroline et Xavier, un couple de jeunes entrepreneurs, mariés dans la vie. Après quelques années à travailler dans de grandes boîtes françaises, ils ont voulu ensemble créer leur entreprise en restant au plus proche de leurs valeurs.… Continuer la lecture
La tomate verte? la Green zebra, la Raisin vert, l’Evergreen, la Charlie’s Green, la Green Pineapple? Non, aucune de celle-là! La tomate verte, pas mûre! Celle que l’on ramasse en fin de saison qui aurait pu devenir rouge, jaune ou verte mais qu’on… Continuer la lecture