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Artichaut et cerise noire
Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Résultats de recherche pour tarte

Tarte aux oignons nouveaux – #3 Confinement

3 Avr 20Céline Mennetrier 7 commentaires
tarte aux oignons nouveaux

Fermeture des marchés de plein air Le 23 mars, on nous annonçait la fermeture des marchés alimentaires. Quelle ne fut pas ma stupéfaction! On privilégierait la grande distribution alimentaire et l’agriculture intensive au détriment des marchés de plein vent où… Continuer la lecture →

tartes, pizzas et cakes salés végétarien

Tarte aux poireaux et graines de pavot

4 Oct 18Céline Mennetrier 11 commentaires
Tarte aux poireaux et graines de pavot

La tarte aux poireaux, un plat du soir pour le quotidien! La tarte aux poireaux comme toutes les tartes salées est idéale pour le dîner familial. Accompagnée d’une salade de crudités de saison pour les beaux jours ou d’une soupe… Continuer la lecture →

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Tarte rustique aux prunes

17 Sep 17Céline Mennetrier 2 commentaires

La tarte rustique a ce côté un peu négligé qui séduit pour un dessert à partager en toute simplicité. Les fruits d’été, les pommes et les poires de début d’automne lui siéent à merveille! Leurs saveurs lui suffisent. Avec la… Continuer la lecture →

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Tarte aux noix de Grenoble

3 Mar 17Céline Mennetrier 8 commentaires

Point de long discours: la tarte aux noix régale toujours autant la capitale des Alpes!! Tarte aux noix de Grenoble Pour 6 – Moule de 22 à 24 cm de diamètre. Tous les ingrédients étant issus de l’agriculture biologique ou… Continuer la lecture →

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Tarte fine aux tomates vertes

13 Oct 16Céline Mennetrier 7 commentaires

Sur les marchés, c’est vraiment  la fin des tomates bien rouges gorgées de soleil, savoureuses et juteuses! Par contre, on y trouve parfois chez certains producteurs des tomates vertes, pas la green zebra de l’été, mais des tomates non mûres. Ces tomates qui n’arrivent… Continuer la lecture →

tartes et crumbles végétarien

tarte aux quetsches sur pâte cacaotée

15 Sep 16Céline Mennetrier 10 commentaires

C’est la lecture récente du livre de Marie Chioca Mes irrésistibles recettes au chocolat! qui m’a donnée envie de marier cacao et prunes dans une tarte aux quetsches. J’hésitais entre la mousse surprise aux coulis de fruits d’été et les tartelettes aux… Continuer la lecture →

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Tarte au miel et fromage frais de chèvre

17 Avr 15Céline Mennetrier 10 commentaires

J’aime beaucoup arroser un fromage frais de chèvre ou une faisselle d’un filet de miel liquide de montagne, y déposer dessus un voile de cannelle et terminer par quelques amandes effilées grillées à sec. De là m’est venue l’idée d’utiliser ces ingrédients mais en remplaçant la cannelle… Continuer la lecture →

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Tartelettes au Saint-Marcellin et poireaux

13 Fév 15Céline Mennetrier 9 commentaires

Les jours prochains, certains d’entre-vous prendront la direction des Alpes. Un passage sans doute à Grenoble. Alors pourquoi ne pas faire une pause à la crèmerie pour acheter ce petit fromage de vache qu’est le Saint-Marcellin? Et puis tant que vous y… Continuer la lecture →

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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