Le truc en plus, c’est comme une pâte à crumble. C’est sans beurre et 100% végétal. C’est pas long à faire. C’est addictif. C’est très crunchy. Et ça se pose partout. Partout sur du sucré. Certains l’appelleraient topping… Alors, chez nous, il y… Continuer la lecture
Hier matin, je me rappelais une recette inédite d’Eliane Comelade qu’elle avait donné pour le magazine Terres catalanes en juillet 2002. Un petit bonheur de dessert, tout simple avec une jolie harmonie gustative: une demie pêche pochée garnie d’une purée… Continuer la lecture
Christophe Felder, ancien chef pâtissier à l’hôtel de Crillon, s’invite chez ELLE à table pour des leçons photographiées… La dernière en date, la tarte au fromage blanc, m’a donnée très envie. Alors voilà, ce que ça a donné chez moi.… Continuer la lecture