Pas de longues phrases pour raconter ce dessert qui se prépare en un rien de temps ! Juste envie de marier fraises et pommes dans un clafoutis de fin de printemps. Avec l’été, ce seront clafoutis aux abricots et clafoutis aux… Continuer la lecture
#ASTUCE# Comment maintenir ses crêpes au chaud Les crêpes ce n’est pas que pour la Chandeleur mais quand même le 2 février de chaque année, on m’en réclame! Alors pour changer de la classique crêpe à la farine de blé,… Continuer la lecture
Cela fait très très longtemps que je réalise cette recette. Je ne sais plus d’où met venue cette idée de mélanger pommes, pruneaux et laurier mais en tout cas l’association fonctionne très bien. Au moment où les pommes abondent, délicieusement… Continuer la lecture
Il y a des recettes vers lesquelles on revient souvent car elles sont rapides à mettre en place et ne nécessitent pas beaucoup de vaisselle. Et quand on sait qu’elles sont appréciées par nos mangeurs, alors, on n’hésite pas… C’est… Continuer la lecture
Recette express de clafoutis pour les vacances! C’est la recette de ma maman que je fais depuis que je suis enfant… Pas gras du tout, il s’adapte à tous les fruits, été comme hiver. Il ne reste que très peu de… Continuer la lecture
FAR: Flan aux pruneaux, qui se mange tiède ou froid. A l’origine le far, très populaire dans toute la Bretagne, désignait une bouillie de farine de blé, de froment ou de sarrasin, salée ou sucrée, à laquelle on ajoutait des… Continuer la lecture
CLAFOUTIS Entremets rustique du Limousin, préparé avec des cerises noires, disposées dans un plat à four beurré, sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. […] Cependant, il en existe de nombreuses variantes, aux cerises rouges ou à d’autres fruits.… Continuer la lecture
#PRODUIT# Les fleurs d’acacia J’aime mon marché! J’aime ces rencontres imprévues avec des amis du quartier sous le soleil du printemps. J’aime discuter avec les jardiniers de leurs produits, de leur culture. Et surtout ce que j’aime, c’est de découvrir de nouveaux… Continuer la lecture