Fenouil et pamplemousse, les alliés détox de début d’année, se marient pour une salade tout en équilibre et pleine de légèreté. Le fenouil confit adoucit la puissance du fenouil frais et croquant, et le pamplemousse apporte un supplément de peps! Et ça fonctionne même si… Continuer la lecture
C’est le matin de Noël. Des oranges sous le sapin et un bon smoothie. Acidité équilibrée et juste onctuosité. Réjouissez-vous! Smoothie d’agrumes Pour environ 500 ml. 1 pamplemousse 2 oranges 2 clémentines de Corse 1/2 citron jaune 1 banane Presser… Continuer la lecture
Craak fait la noix de Grenoble sous mon casse-noix. Deux beaux cerneaux à la chaire blonde et savoureuse se découvrent… Que vais-je faire de toi, jolie noix? Te croquer parce que j’aime ta fine saveur de pain frais. Te cuisiner,… Continuer la lecture
Ils sont là les choux! Chou blanc, chou rouge, chou vert frisé ou chou-fleur, brocoli ou romanesco, chou de Bruxelles ou chou chinois… On ne les aime pas toujours, on en raffole parfois! A chacun sa recette, sa manière de… Continuer la lecture
Une recette toute simple, rapide à réaliser, customisable à souhait qui nous ferait presque oublier l’envie de chips 😉 Valérie Cupillard, partageait habituellement ses recettes sur son blog et dans ses livres. Mais depuis un an maintenant, elle les partage… Continuer la lecture
La GourmiBox, c’est Caroline et Xavier, un couple de jeunes entrepreneurs, mariés dans la vie. Après quelques années à travailler dans de grandes boîtes françaises, ils ont voulu ensemble créer leur entreprise en restant au plus proche de leurs valeurs.… Continuer la lecture
Le truc en plus, c’est comme une pâte à crumble. C’est sans beurre et 100% végétal. C’est pas long à faire. C’est addictif. C’est très crunchy. Et ça se pose partout. Partout sur du sucré. Certains l’appelleraient topping… Alors, chez nous, il y… Continuer la lecture
Et parce que c’est bon, on n’hésite plus à garder son pain qui devient sec. Déjà, c’est pas bien de jeter le pain et qu’il y a plein de bonnes idées pour l’utiliser: en croûtons pour les soupes, en persillade pour un… Continuer la lecture