Les muffins de potimarron salés sont parfaits sur plusieurs points: ils sont appréciés au dîner en accompagnement d’une salade de crudités ou d’une soupe mais pas seulement! Ils s’embarquent aisément dans la lunch box ou réjouissent les becs salés des petits-déjeuners… Continuer la lecture
Sur les marchés, c’est vraiment la fin des tomates bien rouges gorgées de soleil, savoureuses et juteuses! Par contre, on y trouve parfois chez certains producteurs des tomates vertes, pas la green zebra de l’été, mais des tomates non mûres. Ces tomates qui n’arrivent… Continuer la lecture
De jolies et petites pêches de vigne dans mon panier. Une peau bien brune et duveteuse, une chaire toute rouge et bien juteuse, et un gout enchanteur… Envie alors de les mettre dans un gâteau à l’amande! Humm, à la sortie… Continuer la lecture
C’est la lecture récente du livre de Marie Chioca Mes irrésistibles recettes au chocolat! qui m’a donnée envie de marier cacao et prunes dans une tarte aux quetsches. J’hésitais entre la mousse surprise aux coulis de fruits d’été et les tartelettes aux… Continuer la lecture
Aujourd’hui… … premier mercredi de l’année scolaire! Il fait partie de ces jours marquants de l’année comme le premier de l’an et son réveil parfois infernal, le 1er avril, ses poissons et ses blagues qui ne font rire que ceux qui… Continuer la lecture
5 smoothies pour faire le plein de douceur lactée et fruitée! Le black coco-pêche pour la récupération de la runneuse Le smoothie pêche et noisette de Mademoiselle Rose Le smoothie au yaourt, framboise et nectarine Le smoothie pêche, mûre, fraise et… Continuer la lecture
Pour cette recette de pain à la bière à partager entre amis, je suis partie sur la base du damper beer bread australien, un pain-gâteau sans levure de boulanger ultra-rapide à préparer. Souvent cuit dans un moule rond ou à cake parfois en… Continuer la lecture
Quand Corinne Cesano, éditrice aux Editions Solar m’a demandée de travailler sur le sujet des Gâteaux invisibles, je n’ai guère longtemps hésité! L’idée de faire la part belle aux fruits et aux légumes de saison m’a immédiatement inspirée.