Après un footing matinal, j’aime bien en rentrant, me préparer un smoothie de récupération. La saison s’y prête bien : on a moins envie de se faire des pancakes à l’avoine et de manger une compote de pommes comme après les… Continuer la lecture
Le cornbread (ou pain de maïs) est un incontournable des brunchs et barbecues américains. Pas vraiment un pain, plutôt un gâteau, il est à base de farine ou de semoule de maïs, de lait et d’oeufs, de beurre et d’un… Continuer la lecture
Salade de courgettes jaunes au poivre de Sichuan Clafoutis de courgette et feta au zaatar Salade froide de légumes rôtis Cake oriental aux aubergines Courgettes rôtis au four Petites tartes rustiques aux légumes jaunes Velouté de Brocolis et courgettes Pois… Continuer la lecture
On a toujours besoin d’une sauce tomate d’été maison ! Il ne faut pas beaucoup de temps pour cuisiner une bonne sauce aux saveurs estivales. Il faut de bonnes tomates de saison, bien sûr ! Quelques herbes aromatiques fraîches, une… Continuer la lecture
Je crois que la confiture d’abricots est l’une de mes préférées ! Souvenirs d’enfance, sans doute… Ma grand-mère et ma mère l’ont toujours faite le plus souvent avec Les rouges du Roussillon, produits le long des vallées du Tech, de la… Continuer la lecture
Cette recette, je l’ai volée à ma fille Rose… Hier, pour le goûter, elle se préparait un smoothie quand je lui ai demandé d’en faire un peu plus pour moi. Et quelle délicieuse surprise quand j’ai bu une première gorgée de… Continuer la lecture
C’est dans le très bon ouvrage de Clémence Catz paru aux Editions La plage, Les savoir-faire de la cuisine végétarienne que j’ai pioché cette recette de barres moelleuses. J’en mange une ou deux après une séance de course à pied :… Continuer la lecture
Avec mon affection pour les légumes rôtis, je décide ce matin, de passer au four courgettes, poivrons verts, fenouils et pied de céleri branche. Ils auront le temps de refroidir dans la matinée comme d’ailleurs la casserole de millet. En fin… Continuer la lecture