Tout le monde n’aime pas le fenouil et certains, même, l’abhorrent! Moi, je l’adore cru en salade et je le déteste cuit en demi-bulbe au four. Je l’apprécie émincé et confit à la cocotte et j’ai un petit faible en… Continuer la lecture
Pendant que je préparais mon mojito à la Chartreuse pour mon billet chez Lesmondaines, les enfants me regardaient. « Et nous, on aura quoi comme cocktail? ». Euhh! Un Perrier menthe-citron verre… un perrierito… Ça vous va? Perrier menthe-citron vert Pour 1 verre.… Continuer la lecture
Enfin presque! C’est à Voiron, commune située à 25 km au nord-ouest de Grenoble que les Pères chartreux depuis 1935 distillent dans le secret leur liqueur. Un secret qui remonte à 1605… Du manuscrit à l’élixir végétal 1605, le maréchal… Continuer la lecture
J’étais partie pour une salade de quinoa aux asperges et aux fèves mais en ouvrant mon placard, plus de ce délicieux grain des Andes ! Du couscous à la place? Non, ces perles bio achetées, il y a quelques semaines.… Continuer la lecture
Enfin, courgettes et aubergines commencent à pointer le bout de leur nez chez les producteurs locaux. Et cette envie folle de la première ratatouille de la saison… Bon, elle a tout petit air de caponata avec son vinaigre et ses… Continuer la lecture
#PRODUIT#Les pommes de terre primeur Elles arrivent, les pommes de terre primeur! Et faut pas traîner pour en consommer car après le 31 juillet, nous n’en trouverons plus! Tout en douceur avec les pommes de terre primeur Les pommes de terre primeur,… Continuer la lecture
Ah, le cresson de fontaine! Rien qu’à l’évocation de sa saveur légèrement piquante et poivrée, je me réjouis d’avoir sur le marché une dame qui vient avec sa petite production. J’en raffole en velouté, tout simple avec une ou deux… Continuer la lecture
Point de grands discours! La compote permet de « passer » des pommes pas assez craquantes. Je suis très difficile sur la pomme à couteau 😉 Un classique et piquant mariage de la pomme, du citron et du gingembre, à déguster avec… Continuer la lecture