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Artichaut et cerise noire

Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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AetCN piraté!

3 Sep 14Céline Mennetrier 35 commentaires

31 juillet 2014: j’écrivais mon envie de faire un break du monde connecté. Quelques heures plus tard, la réalité du monde virtuel se rappelait à moi. Et pas qu’un peu! Message d’erreur très déroutant sur AetCN. Bizarre! Mon fils se connecte au… Continuer la lecture →

salades végétarien

Il y a ceux… qui feront peut-être des pitas au bleu du Vercors-Sassenage

31 Juil 14Céline Mennetrier 4 commentaires

Il y a ceux qui partent au bord de la mer et ceux qui préfèrent la montagne. Ceux qui reviennent et ceux qui vont partir. Ceux qui seront sans enfants et ceux qui vivront de belles aventures. Ils y a ceux qui… Continuer la lecture →

burgers, sandwichs, tartines & croques végétarien

Smoothie au yaourt, framboise et nectarine

24 Juil 14Céline Mennetrier 4 commentaires

Juste l’envie de partager ma boisson culte de l’été: le smoothie. Et pour d’autres boissons à siroter au bord de la plage, c’est par là…

Boissons sans cuisson/cru, sans gluten, végétarien

Parce qu’il y a des billets…

17 Juil 14Céline Mennetrier 8 commentaires

… qui se perdent au fur et à mesure de nos publications, il est bon et savoureux parfois de faire un retour en arrière. Il y a 3 ans, je vous parlais de mon plaisir de cuisiner la mer et de… Continuer la lecture →

poissons, coquillages et crustacés

Salade de roquette aux pois chiches, vinaigrette de citron confit au gingembre

10 Juil 14Céline Mennetrier 3 commentaires

Durant les mois d’été, je n’ai guère envie de trop passer de temps en cuisine. Mais pas question pour autant de sauter un repas! Heureusement, des légumes savoureux parce que cueillis à maturité  sont là… Ils ne demandent pas beaucoup cuisson; ils se suffisent… Continuer la lecture →

salades sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Le zaatar: comment je le cuisine?

3 Juil 14Céline Mennetrier 15 commentaires

#PRODUIT#Le zaatar Le zaatar est en arabe le nom générique donné au thym et autres plantes de sa famille comme l’origan ou la sarriette. C’est aussi le nom donné à un mélange aromatique du Proche-Orient composé essentiellement de thym, de sumac (aromate… Continuer la lecture →

1 produit, 1 recette, crêpes, gaufres & clafoutis

Salade de concombre aux algues

30 Juin 14Céline Mennetrier 3 commentaires

Un air de vacances commence à souffler… Du coup une grande envie de saveur iodée pour une salade de concombre. Facile! On sort les paillettes d’algues, on improvise une vinaigrette avec

salades sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Muesli tout simple pour fruits de saison

19 Juin 14Céline Mennetrier 7 commentaires

Le muesli comme le granola, à la maison, on aime beaucoup au petit déjeuner. Je ne vais pas vous mentir en vous disant qu’il y a toujours un bocal de prêt car je serais sans cesse à en faire tellement… Continuer la lecture →

céréales pour le petit-déjeuner sans cuisson/cru, végétalien

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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