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Artichaut et cerise noire
Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Boissons

Chartreusito, le mojito de Charteuse

30 Déc 13Céline Mennetrier 3 commentaires

Une soirée en perspective, non? Pensez au chartreusito, ce cocktail qui s’inspire du mojito. Là, c’est la liqueur, made in Grenoble qui remplace le classique rhum. Passez une joyeuse fin d’année! Chartreusito ou Mojito à la Chartreuse Pour 2 verres.… Continuer la lecture →

Boissons sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Tisane glacée romarin et eau de fleur d’oranger

23 Août 13Céline Mennetrier 15 commentaires

Par les temps de chaleur, il est bon de boire beaucoup. Rien de tel qu’une tisane glacée bien meilleure qu’un soda du commerce! Si beaucoup de tisanes glacées se font à partir d’une macération à froid des plantes, je préfère, pour… Continuer la lecture →

Boissons sans gluten, végétalien

Smoothie ultime: le cerise-figue!

26 Juil 13Céline Mennetrier 8 commentaires

Le smoothie ultime! Dernières cerises et premières figues… Smoothie cerise-figue Pour 2 verres de 25 cl. 250 à 300 ml de jus de pomme bio 2 figues noires une vingtaine de cerises Dans le bol gradué de votre blender ou… Continuer la lecture →

Boissons sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Perrier menthe-citron vert

19 Juin 13Céline Mennetrier 6 commentaires

Pendant que je préparais mon mojito à la Chartreuse pour mon billet chez Lesmondaines, les enfants me regardaient. « Et nous, on aura quoi comme cocktail? ». Euhh! Un Perrier menthe-citron verre… un perrierito… Ça vous va? Perrier menthe-citron vert Pour 1 verre.… Continuer la lecture →

Boissons sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

La Chartreuse, la liqueur made in Grenoble

17 Juin 13Céline Mennetrier 8 commentaires

 Enfin presque! C’est à Voiron, commune située à 25 km au nord-ouest de Grenoble que les Pères chartreux depuis 1935 distillent dans le secret leur liqueur. Un secret qui remonte à 1605… Du manuscrit à l’élixir végétal 1605, le maréchal… Continuer la lecture →

Boissons, Terroir et qualité sans cuisson/cru, sans gluten, végétalien

Lassi menthe, anis, cannelle

30 Mai 13Céline Mennetrier 13 commentaires

Le printemps et l’envie de fraîcheur des herbes nouvelles. Le mauvais temps et le besoin d’épices chaleureuses. Voilà comment est né ce lassi par un après-midi de mai pluvieux… Lassi menthe, anis, cannelle Pour un verre de 25 cl. 1… Continuer la lecture →

Boissons sans cuisson/cru, sans gluten, végétarien

Réveil vitaminé pour 25 décembre

25 Déc 12Céline Mennetrier 2 commentaires

C’est le matin de Noël. Des oranges sous le sapin et un bon smoothie. Acidité équilibrée et juste onctuosité. Réjouissez-vous! Smoothie d’agrumes Pour environ 500 ml. 1 pamplemousse 2 oranges 2 clémentines de Corse 1/2 citron jaune 1 banane Presser… Continuer la lecture →

Boissons

Y’en a pour tous les goûts, en Ardèche!

12 Oct 12Céline Mennetrier 4 commentaires

Il y a des terroirs riches de produits qui en ont fait leur identité. L’Ardèche avec ses châtaigniers et ses oliviers, son Picodon et ses vins, ses myrtilles sauvages est un de cela. Entre le Nord et le Sud de ce département de la… Continuer la lecture →

Boissons sans cuisson/cru, végétalien

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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