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Artichaut et cerise noire
Céline Mennetrier – Flexitarienne à tendance écogastronome

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Muffins de potimarron, coeur de fromage frais

17 Nov 16Céline Mennetrier 5 commentaires

Les muffins de potimarron salés sont parfaits sur plusieurs points: ils sont appréciés au dîner en accompagnement d’une salade de crudités ou d’une soupe mais pas seulement! Ils s’embarquent aisément dans la lunch box ou réjouissent les becs salés des petits-déjeuners… Continuer la lecture →

tartes, pizzas et cakes salés antigaspi, végétarien

Galettes de pain et autres recettes anti-gaspi pain sec

27 Mar 14Céline Mennetrier 17 commentaires

Si vous me lisez régulièrement, vous devez commencer à savoir que je n’aime pas jeter le pain! Donc aujourd’hui, nouvelle recette à base de croûtons rassis: des galettes de pain.

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Chou-fleur sauté au piment, raisins secs et câpres

22 Nov 13Céline Mennetrier 7 commentaires

#ASTUCE# Faire sa chapelure express maison Marre de voir le chou-fleur assorti de sa béchamel ? Pas envie d’un velouté tout doux ? Pensez donc à le faire sauter au wok! Et pour lui donner du pep’s rien ne vaut le piquant… Continuer la lecture →

1 astuce, 1 recette, légumes antigaspi, sans gluten, végétalien

Un gâteau de pain, simplement parce que c’est bon.

15 Nov 12Céline Mennetrier 45 commentaires

Et parce que c’est bon, on n’hésite plus à garder son pain qui devient sec. Déjà, c’est pas bien de jeter le pain et qu’il y a plein de bonnes idées pour l’utiliser: en croûtons pour les soupes, en persillade pour un… Continuer la lecture →

entremets, gâteaux antigaspi, végétarien

Tendre courgette cherche croustillant savoureux

2 Juil 12Céline Mennetrier 12 commentaires

Un classique gratin de courgettes qui prend du caractère avec son épaisse chapelure persillée. On aime le croustillant savoureux sur le fondant des légumes! A déguster sans modération chaud, tiède ou froid. Gratin de courgettes en croûte de chapelure persillée   Gratin de… Continuer la lecture →

légumes antigaspi

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Bonjour ! Je m'appelle Céline et je suis auteure et créatrice culinaire. Je partage ici, des recettes simples, gourmandes et de saison pour faire le plein de légumes et de fruits, de céréales et de légumineuses. Une invitation à manger bon et bio !

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