Velouté de betterave
Betterave n.f (de bette et rave). Plante bisannuelle cultivée pour sa racine charnue. – Betterave sucrière, dont la racine très riche en saccharose, sert à fabriquer du sucre – Betterave fourragère, cultivée pour l’alimentation des animaux. – Betterave potagère, cultivée… Continuer la lecture