Le Saint-Marcellin est un petit fromage du Dauphiné à pâte molle et à croûte fleurie. Il a la forme d’un palet à bords arrondis de presque 8 cm de diamètre qui ne pèse pas plus de 80 g. Petit mais… Continuer la lecture
Une semaine de vacances à Arêches-Beaufort, des randonnées dans une nature merveilleuse et des paysages splendides, des vaches aux yeux ourlés de longs cils, la visite d’une coopérative laitière, la lecture d’un roman ne pouvaient ne pas finir en billet pour… Continuer la lecture
#PRODUIT Coup de ♥# La poire Louise Bonne Il fut un temps, fort lointain, au Moyen-Age, je crois, où la poire se mangeait pour rafraichir le palais avant de servir le fromage. N’avez-vous jamais entendu l’expression « entre la poire et le fromage »?… Continuer la lecture
Oh! C’est la rentrée des classes aujourd’hui. De petits fromages de chèvre fermiers du Var résistent encore à l’engouement des enfants. Il faut dire que nous en avons ramené beaucoup de notre virée vacancière au hameau de Bounas. Un hameau… Continuer la lecture